EDAM

Edammer kaas werd van oorsprong in de stad Edam gemaakt. De kaas is over de hele wereld bekend. Naast Gouda is dit een van de meest populaire kazen bij onze afnemers. De kaas is stevig en veerkrachtig. Edam heeft een ietwat kruidige geur en een toegankelijke smaak met vrij zilte ondertonen. Hij wordt gemaakt van deels afgeroomde, gepasteuriseerde melk en bevat dus relatief weinig vet. Behalve voor het beleggen van broodjes is deze kaas ook uitermate geschikt om te verwerken als snack of in een salade.

EDAM KAASSOORTEN

EDAM VERPAKKINGSMOGELIJKHEDEN

EDAM 40%
  • DOC Edam hoog vocht
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
EDAM 30%
  • Bevat slechts 30% V.i.d.s
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
EDAM ROOD 40%
  • Oranje/rood van kleur
  • Bevat natuurlijke kleurstof Anatto E160b
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)

Verpakking dieptrek

plakmaat 10cm x 10cm 10cm x 15cm 5cm x 15cm
plakgewicht 15g 20g 25g 30g 40g
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 1000g

Verpakking flowpack

plakmaat 10cm x 10cm 10cm x 15cm
plakgewicht 15g 20g 25g 30g 40g
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 720g

Verpakking flowpack

raspdikte 2mm – 5mm
rasplengte 1cm – 5cm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

Verpakking flowpack

afmeting 4mm x 4mm – 10mm x 10mm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

Verpakking flowpack

afmeting 4mm x 3mm x 39mm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

SNIJDEN

Eigenmerk Kraats

Het Kraats-merk – een verpakking voorzien van het Kraats boertje op de Nederlandse vlag – staat met trots op verschillende verpakkingen. Ons logo staat voor kwaliteit, eerlijkheid en degelijkheid. Eigenschappen die wij graag als organisatie uitdragen. De plakken kunt u bestellen in verschillende afmetingen en gewichten. Onze basisproducten zijn vrij van kunstmatige kleurstoffen en gemaakt met microbiologisch stremsel.

Private label

Wij verpakken uw merk zoals u dat wenst. Van full color folies met 10 kleuren tot een blanco verpakking, voorzien van een witte sticker met uw firmanaam. Mocht u uw eigen kaas willen laten versnijden en verpakken, dan is dit – mits het voldoet aan de juiste specificaties – mogelijk.

Industrie, Food-Service, Retail

Kraats Kaas belevert haar afnemers in verschillende segmenten. Denk aan bakkerijketens, groothandelsbedrijven, cateraars, vleesverwerkende industrie en retailers. Verpakkingen voor de plakken kaas kunnen we aanbieden in zakjes van 150 gram tot 1 kilo. Hierbij heeft u de keuze uit een dieptrek of een flowpackverpakking.

Snijden

Verpakking dieptrek

Plakmaten

10cm x 10 cm
10 cm x 15 cm
05 cm x 15 cm

Plakgewicht
15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik 

500 gram – 1000 gram

Verpakking flowpack

Plakmaat

10 cm x 10 cm
10 cm x 15 cm

Plakgewicht

15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 720 gram

Raspen

Verpakking flowpack

Raspdikte
2 mm – 5 mm

Rasplengte
1cm – 5 cm

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

Blokjes

Verpakking flowpack

Afmeting
4mm x 4mm 
10mm x 10mm

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

Saladekaas

Verpakking flowpack

Afmeting
4mm x 3mm x 39mm

Retail
150g – 400g

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

KraatsKaas