GOUDA
Gouda kaas is een van de bekendste en meest gegeten kaassoorten. De soort dankt de naam Goudse kaas aan het feit dat hij al eeuwenlang in Gouda wordt verhandeld. Goudse kaas wordt ook in het buitenland onder deze naam gemaakt, want de soortnaam en de vorm zijn niet beschermd. In Nederland wordt deze kaas onder andere geproduceerd door ons moederbedrijf, DOC (Dutch Original Cheese) uit Hoogeveen. De kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk en bevat geen toegevoegde kleurstoffen.
De jonge kaas is zacht en veerkrachtig, met een boterachtige geur. De smaak is ietwat toffee-achtig met noten, maar zeer mild. De kaas is geschikt voor vele doeleinden: als broodbeleg, in salades, als vulling van snacks, als garnering over pizza’s of over broodjes.
GOUDA KAASSOORTEN
GOUDA VERPAKKINGSMOGELIJKHEDEN
GOUDA 48%
- DOC Gouda
- Jonge, half harde kaas
- Bevat geen kleurstoffen
- Bevat geen conserveringsstoffen
- Vegetarisch
- Geschikt voor Halal gebruik
- Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 48% laag zout
- Bevat 20% minder zout (dan reguliere Gouda 48%)
- Jonge, half harde kaas
- Bevat geen kleurstoffen
- Bevat geen conserveringsstoffen
- Vegetarisch
- Geschikt voor Halal gebruik
- Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 48% premium
- Heeft een intensieve belegen smaak
- Uitstekende smelteigenschappen
- Bevat geen kleurstoffen
- Bevat geen conserveringsstoffen
- Vegetarisch
- Geschikt voor Halal gebruik
- Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 30%
- Bevat slechts 30% V.i.d.s
- Jonge, half harde kaas
- Bevat geen kleurstoffen
- Bevat geen conserveringsstoffen
- Vegetarisch
- Geschikt voor Halal gebruik
- Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 20%
- Bevat slechts 20% V.i.d.s
- Jonge, half harde kaas
- Bevat geen kleurstoffen
- Bevat geen conserveringsstoffen
- Vegetarisch
- Geschikt voor Halal gebruik
- Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Verpakking dieptrek
plakmaat | 10cm x 10cm | 10cm x 15cm | 5cm x 15cm | ||
plakgewicht | 15g | 20g | 25g | 30g | 40g |
retail | 150g – 400g | ||||
grootverbruik | 500g – 1000g |
Verpakking flowpack
plakmaat | 10cm x 10cm | 10cm x 15cm | |||
plakgewicht | 15g | 20g | 25g | 30g | 40g |
retail | 150g – 400g | ||||
grootverbruik | 500g – 720g |
Verpakking flowpack
raspdikte | 2mm – 5mm |
rasplengte | 1cm – 5cm |
retail | 150g – 400g |
grootverbruik | 500g – 5000g |
Verpakking flowpack
afmeting | 4mm x 4mm – 10mm x 10mm |
retail | 150g – 400g |
grootverbruik | 500g – 5000g |
Verpakking flowpack
afmeting | 4mm x 3mm x 39mm |
retail | 150g – 400g |
grootverbruik | 500g – 5000g |
SNIJDEN
Eigenmerk Kraats
Het Kraats-merk – een verpakking voorzien van het Kraats boertje op de Nederlandse vlag – staat met trots op verschillende verpakkingen. Ons logo staat voor kwaliteit, eerlijkheid en degelijkheid. Eigenschappen die wij graag als organisatie uitdragen. De plakken kunt u bestellen in verschillende afmetingen en gewichten. Onze basisproducten zijn vrij van kunstmatige kleurstoffen en gemaakt met microbiologisch stremsel.
Private label
Wij verpakken uw merk zoals u dat wenst. Van full color folies met 10 kleuren tot een blanco verpakking, voorzien van een witte sticker met uw firmanaam. Mocht u uw eigen kaas willen laten versnijden en verpakken, dan is dit – mits het voldoet aan de juiste specificaties – mogelijk.
Industrie, Food-Service, Retail
Kraats Kaas belevert haar afnemers in verschillende segmenten. Denk aan bakkerijketens, groothandelsbedrijven, cateraars, vleesverwerkende industrie en retailers. Verpakkingen voor de plakken kaas kunnen we aanbieden in zakjes van 150 gram tot 1 kilo. Hierbij heeft u de keuze uit een dieptrek of een flowpackverpakking.
Snijden
Verpakking dieptrek
Plakmaten
10cm x 10 cm
10 cm x 15 cm
05 cm x 15 cm
Plakgewicht
15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram
Retail
150 gram – 400 gram
Grootverbruik
500 gram – 1000 gram
Verpakking flowpack
Plakmaat
10 cm x 10 cm
10 cm x 15 cm
Plakgewicht
15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram
Retail
150 gram – 400 gram
Grootverbruik
500 gram – 720 gram
Raspen
Verpakking flowpack
Raspdikte
2 mm – 5 mm
Rasplengte
1cm – 5 cm
Retail
150 gram – 400 gram
Grootverbruik
500 gram – 5000 gram
Blokjes
Verpakking flowpack
Afmeting
4mm x 4mm
10mm x 10mm
Retail
150 gram – 400 gram
Grootverbruik
500 gram – 5000 gram
Saladekaas
Verpakking flowpack
Afmeting
4mm x 3mm x 39mm
Retail
150g – 400g
Grootverbruik
500 gram – 5000 gram