GOUDA

Gouda kaas is een van de bekendste en meest gegeten kaassoorten. De soort dankt de naam Goudse kaas aan het feit dat hij al eeuwenlang in Gouda wordt verhandeld. Goudse kaas wordt ook in het buitenland onder deze naam gemaakt, want de soortnaam en de vorm zijn niet beschermd. In Nederland wordt deze kaas onder andere geproduceerd door ons moederbedrijf, DOC (Dutch Original Cheese) uit Hoogeveen. De kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk en bevat geen toegevoegde kleurstoffen.

De jonge kaas is zacht en veerkrachtig, met een boterachtige geur. De smaak is ietwat toffee-achtig met noten, maar zeer mild. De kaas is geschikt voor vele doeleinden: als broodbeleg, in salades, als vulling van snacks, als garnering over pizza’s of over broodjes.

GOUDA KAASSOORTEN

GOUDA VERPAKKINGSMOGELIJKHEDEN

GOUDA 48%
  • DOC Gouda
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 48% laag zout
  • Bevat 20% minder zout (dan reguliere Gouda 48%)
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 48% premium
  • Heeft een intensieve belegen smaak
  • Uitstekende smelteigenschappen
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 30%
  • Bevat slechts 30% V.i.d.s
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)
Gouda 20%
  • Bevat slechts 20% V.i.d.s
  • Jonge, half harde kaas
  • Bevat geen kleurstoffen
  • Bevat geen conserveringsstoffen
  • Vegetarisch
  • Geschikt voor Halal gebruik
  • Gluten en lactosevrij* *(<0,1g/100g)

10 * 10 cm

5 * 15 cm

20 gram plakken

20 gram plak

10 * 15 cm

10 * 10 cm

200 gram stapel

200 gram dakpanplakjes

4 mm. 5000 gram

4 mm. 2000 gram

4 mm. 1000 gram

4 mm. 500 gram

200 gram

blokjes

saladekaas 1000 gram

Verpakking dieptrek

plakmaat 10cm x 10cm 10cm x 15cm 5cm x 15cm
plakgewicht 15g 20g 25g 30g 40g
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 1000g

Verpakking flowpack

plakmaat 10cm x 10cm 10cm x 15cm 
plakgewicht 15g 20g 25g 30g 40g
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 720g

Verpakking flowpack

raspdikte 2mm – 5mm
rasplengte 1cm – 5cm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

Verpakking flowpack

afmeting 4mm x 4mm – 10mm x 10mm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

Verpakking flowpack

afmeting 4mm x 3mm x 39mm
retail 150g – 400g
grootverbruik 500g – 5000g

SNIJDEN

Eigenmerk Kraats

Het Kraats-merk – een verpakking voorzien van het Kraats boertje op de Nederlandse vlag – staat met trots op verschillende verpakkingen. Ons logo staat voor kwaliteit, eerlijkheid en degelijkheid. Eigenschappen die wij graag als organisatie uitdragen. De plakken kunt u bestellen in verschillende afmetingen en gewichten. Onze basisproducten zijn vrij van kunstmatige kleurstoffen en gemaakt met microbiologisch stremsel.

Private label

Wij verpakken uw merk zoals u dat wenst. Van full color folies met 10 kleuren tot een blanco verpakking, voorzien van een witte sticker met uw firmanaam. Mocht u uw eigen kaas willen laten versnijden en verpakken, dan is dit – mits het voldoet aan de juiste specificaties – mogelijk.

Industrie, Food-Service, Retail

Kraats Kaas belevert haar afnemers in verschillende segmenten. Denk aan bakkerijketens, groothandelsbedrijven, cateraars, vleesverwerkende industrie en retailers. Verpakkingen voor de plakken kaas kunnen we aanbieden in zakjes van 150 gram tot 1 kilo. Hierbij heeft u de keuze uit een dieptrek of een flowpackverpakking.

Snijden

Verpakking dieptrek

Plakmaten

10cm x 10 cm
10 cm x 15 cm
05 cm x 15 cm

Plakgewicht
15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik 

500 gram – 1000 gram

Verpakking flowpack

Plakmaat

10 cm x 10 cm
10 cm x 15 cm

Plakgewicht

15 gram
20 gram
25 gram
30 gram
40 gram

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 720 gram

Raspen

Verpakking flowpack

Raspdikte
2 mm – 5 mm

Rasplengte
1cm – 5 cm

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

Blokjes

Verpakking flowpack

Afmeting
4mm x 4mm
10mm x 10mm

Retail
150 gram – 400 gram

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

Saladekaas

Verpakking flowpack

Afmeting
4mm x 3mm x 39mm

Retail
150g – 400g

Grootverbruik
500 gram – 5000 gram

8
9